Arroz con leche
Esta es la forma Ayurvédica de hacer arroz con leche y es muy recomendada durante el embarazo. La leche, el ghee, las almendras y las pasas tienen beneficios nutricionales increíbles tanto para la madre como para el bebé debido a su contenido de grasas, hierro y calcio. La textura pegajosa y grasosa de este postre ayuda a desarrollar tejidos de buena calidad en el bebé, lubricar el suelo pélvico de la madre, enraizarla, equilibrar la acidez que pueda estar experimentando y satisfacer su hambre.
30:35
Ingredientes
- 1/2 taza arroz jazmín
- 3 tazas de leche de vaca orgánica o leche de coco
- 1 Cda de ghee
- 15 pasas
- 1/2 cdita cardamomo
- 1/2 cdita de semillas de hinojo
- 1/2 cdita de semillas de anís
- 1 cdita de canela
- 1 cda pétalos de rosa comestibles
- 1 cdita vainilla
- 15 pasas
- Azúcar mascabado al gusto
Procedimiento
- Calienta una olla a fuego lento, agrega el ghee y las pasas y saltéalas hasta que se inflen.
- Agrega el cardamomo, las semillas de hinojo, anís, canela y pétalos de rosa y saltea hasta que salga el aroma de las especias.
- Agrega el arroz jazmín, la leche, la vainilla, el azúcar y mezcla muy bien.
- Hierve a fuego lento por 35 minutos con la olla parcialmente tapada.
- Sírvelo con almendras remojadas y peladas, pétalos de rosas y coco rallado.
Más recetas
Explora nuestra biblioteca de recetas y compártenos tus creaciones
Comentarios