Arroz con Quinoa

La quinoa es un grano bastante seco y difícil de digerir. Para hacer a la quinoa más digerible la mezclamos con arroz basmati. Además de eso, la quinoa es uno de los granos que tienen proteína completa, es decir que tiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo no produce. Generalmente a los otros granos les faltan al menos 3 aminoácidos esenciales para que tengan una proteína completa. La quinoa también le da un toque delicioso y diferente al arroz.