Ensalada Ayurvédica de Esparragos
Los espárragos son una verdura purificante que combina perfectamente con un bowl Ayurvédico. Esta receta combina sabores frescos y cítricos con textura crujiente perfecta para las temporadas de primavera y verano. Los espárragos son aptos para personas que su dosha predominante es Kapha por su efecto diurético que ayuda a sacar el agua del cuerpo. Las personas que su dosha predominante es Vata y tienen bastante resequedad es mejor que eviten comer espárragos especialmente en época de otoño que hay mucha sequedad en el ambiente.
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