Granola Floral con Coco y Amaranto

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primaveraverano

Una versión delicada y aromática de la clásica granola, que combina la crocancia de la avena y el amaranto con el dulzor natural del jarabe de maple y la suavidad del coco rallado. Las almendras y semillas de girasol aportan proteína y grasas saludables, mientras que el hinojo y los pétalos de rosa le dan un carácter único: fresco, digestivo y ligeramente floral. El ghee no solo une los ingredientes, sino que también aporta untuosidad y hace que esta granola sea más fácil de digerir. Es perfecta como snack energético, o como topping de porridges y pancakes en un desayuno nutritivo y equilibrado. Es ideal en primavera y verano cuando el cuerpo agradece sabores frescos, ligeros y equilibrantes que a la vez nutren y refrescan.