Sopa sanadora de lentejas
Sopa sanadora para cuando estés enferma o cuando tienes tu regla. Es muy buena en estos momentos porque es cuando el fuego digestivo es débil y lo que necesitas es alimentarte con algo súper fácil de digerir y nutritivo. Puedes servirla con o sin verduras.
30:25
Ingredientes
- 1 taza lentejas naranjas o amarillas (remojadas durante 30 min)
- 1 - 2 Cdas ghee
- 3/4 Cda jengibre rallado
- 1/2 cdita cúrcuma
- 1 Cda cilantro en polvo
- 1/2 cdita canela
- 2 hojas laurel
- 4 tazas agua
- Hojas de cilantro
- Medio limón
- Sal al gusto
Procedimiento
- Calienta una olla a fuego medio, agrega el ghee, el jengibre rallado y las especias y saltea hasta que salga su aroma.
- Agrega las lentejas y revuelve muy bien.
- Agrega el agua y la sal y revuelve.
- Agrega las hojas de laurel, tapa la olla y deja cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Para servir, puedes agregar verduras salteadas, unas hojas de cilantro y limón.
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Comentarios
- Yarely¡Hola! ¿Se puede sustituir el ghee por aceite de oliva?