Takra, el néctar divino de los humanos
En Ayurveda se cree que “aquel que toma takra todos los días no sufre de enfermedades y que las enfermedades curadas con takra no vuelven a aparecer”. El takra tiene múltiples beneficios: Ayuda a restablecer la microbiota del sistema digestivo, combate la acidez y el reflujo, rehidrata, baja el colesterol y la presión alta, es una buena fuente de vitamina B, calcio y potasio, ayuda a mejorar la forma de las heces, es fácil de digerir, estimula el apetito y ayuda a reducir el calor corporal. No hay contraindicaciones para consumir takra así que lo puede consumir cualquier persona incluidos los niños.
20:10
Ingredientes
- 2 Cdas de yogur natural
- 1 taza de agua
- 1/2 cdita semillas de hinojo tostadas
- 2 Cdas de hierbabuena
- 1 cdita azúcar mascabado
Procedimiento
- Licúa el yogur con el agua durante 2 minutos hasta que salga una espuma blanca.
- Quita la espuma, vuelve a licuar por 2 minutos más y repite el proceso.
- Agrega la hierbabuena, el hinojo y vuelve a licuar una vez más.
Si no sale espuma, deja reposar por 5 minutos y quita la capa blanca de arriba con una cuchara cuando se separe.
Más recetas
Explora nuestra biblioteca de recetas y compártenos tus creaciones
Comentarios
- JSChidaLa especia en polvo que le pones en el video es curcuma o cardamomo?
- Rana HaddadinEs azúcar :)
- Vva_nne_ssaQue es lo último que agregas? Gracias
- Rana HaddadinAzúcar :)
- Cecilia Flores ValerioSe puede hacer con alguna otra hierva que no sea hierbabuena? Por ejemplo, con cilantro?
- Rana HaddadinSí claro, con cilantro, albahaca o especias como comino, cardamomo, canela.
- Cecilia Flores ValerioGracias!
- ZulyHola. Se puede preparar por ejemplo, un litro y consevar en refrigeración? O debe ser preparado y tomado en el momento. Gracias
- Rodrigo AlarconHola Zuly. El takra se tiene que preparar y tomar al momento y no se debe de tomar frío. Recuerda que en Ayurveda no se recomiendan las bebidas frías :)
- Paola MahadeviCual es tu sugerencia para adaptar la temperatura? Ya que por lo general tenemos el yogurt en el refri, agregar agua calientita? Amo tus recetas! Mil gracias 🙏
- Rana HaddadinHola Paola, muchas gracias por tu comentario! Puedes agregar agua tibia para quitarle lo frío :)
- Ana lauraHola Rana y Rodrigo. Takra se puede preparar con kefir natural o yogur de bulgaros? Abrazos Ana Lau
- Rodrigo AlarconHola Ana Laura. Sí también se puede preparar así.
- adsotoh¡Hola! ¿En qué momento del día recomiendas tomar el takra?
- Rana HLo mejor es después de la comida, pero lo puedes tomar a cualquier hora del día.
- Patricia AldanaDónde puedo conseguir el azúcar mascabado cómo la tuya ? :) Yo vivo en Morelia , Michoacán México .
- Rana HHola Patricia. Es piloncillo molido, lo puedes pedir desde nuestra página de productos: https://ranayu.com/blog/productos_que_usamos_y_recomendamos
- Maria RomoHola Rana 👋🏼 ¿Se puede usar yogur de oveja o de cabra? Y, ¿cómo se debe quitar la espuma, con una cuchara? Gracias 😊
- Rana HSi María, puedes usar el de cabra mejor. La espuma se la quitas con una cuchara.