Takra, el néctar divino de los humanos

Takra, el néctar divino de los humanos

En Ayurveda se cree que “aquel que toma takra todos los días no sufre de enfermedades y que las enfermedades curadas con takra no vuelven a aparecer”. El takra tiene múltiples beneficios: Ayuda a restablecer la microbiota del sistema digestivo, combate la acidez y el reflujo, rehidrata, baja el colesterol y la presión alta, es una buena fuente de vitamina B, calcio y potasio, ayuda a mejorar la forma de las heces, es fácil de digerir, estimula el apetito y ayuda a reducir el calor corporal. No hay contraindicaciones para consumir takra así que lo puede consumir cualquier persona incluidos los niños.

20:10

Ingredientes

  • 2 Cdas de yogur natural
  • 1 taza de agua
  • 1/2 cdita semillas de hinojo tostadas
  • 2 Cdas de hierbabuena
  • 1 cdita azúcar mascabado

Procedimiento

  1. Licúa el yogur con el agua durante 2 minutos hasta que salga una espuma blanca.
  2. Quita la espuma, vuelve a licuar por 2 minutos más y repite el proceso.
  3. Agrega la hierbabuena, el hinojo y vuelve a licuar una vez más.

Si no sale espuma, deja reposar por 5 minutos y quita la capa blanca de arriba con una cuchara cuando se separe.

Takra, el néctar divino de los humanos
Comentarios
  • JSChida
    La especia en polvo que le pones en el video es curcuma o cardamomo?
    • Rana Haddadin
      Es azúcar :)
  • Vva_nne_ssa
    Que es lo último que agregas? Gracias
    • Rana Haddadin
      Azúcar :)
  • Cecilia Flores Valerio
    Se puede hacer con alguna otra hierva que no sea hierbabuena? Por ejemplo, con cilantro?
    • Rana Haddadin
      Sí claro, con cilantro, albahaca o especias como comino, cardamomo, canela.
    • Cecilia Flores Valerio
      Gracias!
  • Zuly
    Hola. Se puede preparar por ejemplo, un litro y consevar en refrigeración? O debe ser preparado y tomado en el momento. Gracias
    • Rodrigo Alarcon
      Hola Zuly. El takra se tiene que preparar y tomar al momento y no se debe de tomar frío. Recuerda que en Ayurveda no se recomiendan las bebidas frías :)
  • Paola Mahadevi
    Cual es tu sugerencia para adaptar la temperatura? Ya que por lo general tenemos el yogurt en el refri, agregar agua calientita? Amo tus recetas! Mil gracias 🙏
    • Rana Haddadin
      Hola Paola, muchas gracias por tu comentario! Puedes agregar agua tibia para quitarle lo frío :)
  • Ana laura
    Hola Rana y Rodrigo. Takra se puede preparar con kefir natural o yogur de bulgaros? Abrazos Ana Lau
    • Rodrigo Alarcon
      Hola Ana Laura. Sí también se puede preparar así.
  • adsotoh
    ¡Hola! ¿En qué momento del día recomiendas tomar el takra?
    • Rana H
      Lo mejor es después de la comida, pero lo puedes tomar a cualquier hora del día.
  • Patricia Aldana
    Dónde puedo conseguir el azúcar mascabado cómo la tuya ? :) Yo vivo en Morelia , Michoacán México .
    • Rana H
      Hola Patricia. Es piloncillo molido, lo puedes pedir desde nuestra página de productos: https://ranayu.com/blog/productos_que_usamos_y_recomendamos
  • Maria Romo
    Hola Rana 👋🏼 ¿Se puede usar yogur de oveja o de cabra? Y, ¿cómo se debe quitar la espuma, con una cuchara? Gracias 😊
    • Rana H
      Si María, puedes usar el de cabra mejor. La espuma se la quitas con una cuchara.